Romantika stará 500 rokov: Dajte si pohár vínka v pivnici renesančného domu
Máte chuť na výnimočný zážitok? Nechajte sa pozvať do starej vínnej pivnice vo Svätom Jure.
V starobylom mestečku Svätý Jur, ktoré leží na úpätí Malých Karpát a má vyše tisícročnú vinohradnícku tradíciu, nájdete desiatky vínnych pivníc a pivničiek. Niektoré z nich sú skutočne výnimočné.
Zážitky pre všetky zmysly
Pivnica, ktorej atmosféra vás určite očarí, sa nachádza v národnej kultúrnej pamiatke – v renesančnom vinohradníckom dome, ktorý je súčasťou mestskej zástavby z 15. a 16. storočia. Vybudovali ho nemeckí kolonisti, ktorí sa na toto územie prisťahovali po tureckom plienení, aby skultivovali vyprahnutú zem, znovu vybudovali zničené obydlia a založili vinohrady.
Dnes je dom sprístupnený verejnosti. Jeho prevádzkovatelia z OZ Renesančný Vinohradnícky Dom organizujú inšpiratívne večery s kultúrnym programom, na ktorých si môžete plnými dúškami vychutnávať kvalitné víno aj umenie. Ak vyhladnete, k dispozícii je skvelá zmrzlina, výborné koláče a originálne gastronomické pochúťky.
V renesančnom dome vám v prípade záujmu zorganizujú aj oslavu v štýle ochutnávky miestnych svätojurských vín s profesionálnym vinárom, opekanie prasiatka, varenie lekváru, výuku tradičných remesiel, či zabíjačku.
Viac o pripravovaných akciách sa dozviete TU.
Tip na výlet: Farma neďaleko Bratislavy ponúka oddych a zábavu pre celú rodinu
Renesančný vinohradnícky dom
V starom dome je skutočne čo obdivovať. Zachovala sa pôvodná podoba stavby z konca 17. storočia. Neskôr ho „postihli“ už iba menšie architektonické zmeny, ktoré boli oproti iným budovám v okolí nevýrazné. Dom je preto vynikajúcim príkladom typického vinohradníckeho obydlia.
Po príchode do domu sa cez klenutý podjazd dostanete na nádvorie, odkiaľ je to už len pár krokov do priestrannej klenutej pivnice z konca 17. storočia. Kedysi v nej bol postavený rozmerný drevený preš. Gotická časť pivnice v prednej časti domu je najstaršou časťou stavby.
„To, čo na prvý pohľad vyzerá ako novodobí šalung je príznačné pre najstaršie svätojurské pivnice. Fošne tvorili pomocnú konštrukciu pre kamennú klenbu, ktorá bola potom zaliata riedkou maltou. Zadná časť pivnice je zvláštna tým, že má lunetové – bočne klenby a omietku. V podobných hospodárskych stavbách to nie je obvyklé a je možné, že táto miestnosť slúžila ako hodovňa,“ píše OZ Renesančný Vinohradnícky Dom na svojej webovej stránke.
V hlavnom krídle domu nájdete typické renesančné prvky – arkádové schodisko a kamenné okenné ostenie. Obytné podlažie slúžilo viacerým rodinám a jednotlivé otvory boli v rôznych obdobiach zamurovávané.
Veľkú hospodársku budovu v zadnej časti dvora zachytil na svojej maľbe aj švajčiarsky šľachtic, ktorý žil a tvoril vo Svätom Jure koncom 19. storočia – gróf Friedricha Carl von Scheidlin.
