Zázrak z prírody: Viete, kam sa v Bratislave vybrať na bazu?
Známa rastlina rozkvitá práve v tomto období. Bazu niektorí zbierajú pre jej liečivú silu, iní zase pre jej využitie v kuchyni. Ak ju chcete nájsť, stačí sa poobzerať vo svojom okolí. Všestranná rastlina kvitne možno i pod vašimi oknami.
Baza čierna je krík, ktorý v našich končinách nájdete rásť hneď na viacerých miestach. Okolie púta voňavou korunou a bledožltými kvetmi, neskôr čiernymi bobuľami, ktoré vyrastajú v strapcoch.
Používa sa na rôzne účely, účinná je proti nachladnutiu, keďže obsahuje vitamíny C a B, pôsobí ako antioxidant a spomaľuje proces starnutia buniek. Na liečebné účely sa využívajú kvety, aj plody.
Nájsť bazu v Bratislave môžete v širokom spektre krovinatých porastov popri lesoch, pod hradom Devín, priamo pod oknami panelákov v Lamači, v okolí petržalského Draždiaku, popri Dunaji a napríklad tiež nad Peknou cestou v Rači.
Pozor však, často sa vyskytuje aj pri cestných komunikáciách a vzhľadom na každodenné plyny z výfukov áut sa zber v týchto lokalitách neodporúča.
Z bazy sa dajú pripraviť rôzne chutné špeciality. Jednou takou je aj domáci bazový sirup, no vyrába sa z nej napríklad aj šumivý nápoj, med a dokonca aj víno.
Recept na domáci sirup z bazy vám prezradíme už v nedeľu.
Čítajte tiež: Bratislava bude mať chladničky na ulici. Plné jedla a pre každého