Pripravte si letné osviežujúce jedlo, ktoré zaujme, zachutí aj zasýti a zároveň bude niečím výnimočné.

Melónové vežičky s kozím syrom, bazalkou, breasaolou, troškou olivového oleja a balsamica je dokonalá letná pochúťka. Všetky ingrediencie sú dostupné na bratislavských trhoch vždy rozvoniavajúcich čerstvým ovocím a zeleninou.

INGREDIENCIE

červený melón

čerstvý kozí syr príp. feta

4 veľké bazalkové listy

4 kúsky bresaoly

olivový olej

balsamico

čerstvé mleté korenie

žlté cherry paradajky

POSTUP

Z melóna vykrojíme pomocou okrúhleho vykrajovača 12 tenkých plátkov. Ak máme hrubšie odrezaný melón, môžeme vykrojiť aj hrubší krúžok a ten prerezať na dve časti. Vykrajovátkom rovnako vykrojíme aj kozí syr, stačí osem plátkov. Vrstvíme: melón, syr, melón, syr a opäť melón. (Môžeme aj naopak)

Na vrch uložíme bazalku, bresaolu, jemne pokvapkáme olivovým olejom, balsamicom, položíme prerezanú cherry paradajku a posypeme čerstvo namletým korením.

Môžeme podávať s čerstvou bagetkou.

Viac tipov na chutné recepty nájdete na www.nin.sk