Červený melón je superpotravina. Lieči a zlepšuje erekciu + RECEPT

Mnohí ho pre jeho sladkú chuť považujú za ovocie, ale v skutočnosti je červený melón, alebo ak chcete dyňa červená, zelenina. Patrí do čeľade tekvicovitých ako aj uhorka, žltý melón či tekvica. Je síce plný vody, ale jeho dužina obsahuje toľko užitočných látok, že ho odborníci začali zaraďovať medzi tzv. superpotravinu.

Pozdrav z Afriky

Vodové melóny pochádzajú zo stepí z juhu Afriky, kde dokonca rastú voľne. Prvé na náš trh prichádzajú na jar, tie sú zo Španielska, tie bez jadierok zasa vyšľachtili v Japonsku. Veľkým producentom červených melónov je Maďarsko, ktoré v lete zásobuje náš trh, ale aj južné Slovensko má v tomto smere čo povedať.

Melón by sa mal a mohol konzumovať úplne celý. Takže aj biela časť, ktorá je medzi červenou dužinou a zelenou šupkou. Ak vám „nešmakuje“ môžete ju napríklad odšťaviť a pridať iné ovocie pre chuť.

Prečítajte si: Žlté zlato z poľa: Je pravda, že sa z kukurice priberá?

Voda je len jedna časť obsahu

Je toho dosť, čo sa vám okrem vody, ktorej je v melóne až 90 percent, dostane do tela. Určite vitamín B6 (pyridoxín) a vitamín B3 (niacín). Ďalej kyselina listová, vitamín C, železo, mangán, vápnik, horčík, zinok, draslík a jód, karotenoidy, antioxidanty.

A taktiež farbivo lykopén, ktorý obsahujú aj paradajky a oceňuje sa jeho vplyv na liečenie rakoviny prostaty. Dokonca aj čierne semienka, ktoré tak nemáme radi, by sa mali využívať.

Nechajte ich naklíčiť a dodáte telu cenné bielkoviny. Alebo ich rozomeľte a pridávajte do ranného müsli. Tiež obsahujú mnoho skvelých živín.

Zaujme vás: Kvety na zjedenie. Viete, ktoré môžete použiť v kuchyni a načo?

Ako nám pomáha?

Zavodňuje, takže prečisťuje ľadviny. Je sýty, ale zároveň nie je príliš „tučný“. Takže ideál pre redukčnú diétu. Reguluje vysoký krvný tlak, jeho účinky ocenia srdciari i cukrovkári, zriedka je na neho niekto alergický.

Muži budú možno počúvať na toto. Melón obsahuje citrulín, ktorý sa v tele mení na L-arginín a ten pomáha liečiť poruchy erekcie. Potvrdili to seriózne výskumy univerzity Texase.

Prečítajte si: Ako skladovať potraviny v lete: Niekoľko užitočných rád, ktoré vám zachránia zdravie

RECEPT – Šalát z melóna, červenej cibule a fety

Šalát je inšpirovaný receptom známej televíznej kuchárky Nigelly Lawson. Je to nezvyčajná kombinácia sladkej a slanej chuti, podfarbená pikantnosťou červenej cibule.

Čo potrebujete:

• Kocky červeného melóna (cca 1 a pol kg), červenú cibuľu nakrájanú na kolieska, syr feta, čierne olivy, čierne korenie, soľ, čerstvú mätu a petržlenovú vňať (môže byť aj kučeravý petržlen, je sladší, hodí sa viac)

Ako postupovať:

• Melón, fetu nakrájanú na kocky, olivy bez kôstky a cibuľu zľahka premiešajte. Jemne posoľte, použite štipku čierneho korenia, trošku nasekanej mäty a petržlenovej vňate.
• Pokvapkajte olivovým olejom, ešte raz zľahka premiešajte a v chladničke nechajte oddýchnuť aspoň pol hodinu. Sladká, slaná a pikantná chuť sa krásne spoja. Šalát je mimoriadne osviežujúci.